Nuova Mimosa

Ingredientes: Impasto diretto, harina, agua, levadura, sal, 36 horas de fermentación y nuestra propuesta es base de crema di parmiggiano 12 meses de curación y fiordilatte in entrada y a la salida de la pizza rosas de jamon york de gran calidad, maiz y pistachos.

Alérgenos: Harina, frutos secos, maíz y quesos.

Era una pizza que comía en mi infancia. Típica de niños en Italia, como la de patatas y salchicha. Llevaba crema de nata, jamón york y granos de maíz.

Nosotros quisimos hacerle un homenaje y hacer la versión moderna para todo el público.

Y así nació la nueva mimosa.

Precio:
12,50€