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Ingredientes: Harina, agua, levadura, sal, calabaza, cebolla, pimienta, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, tomate San Marzano, ajo, almendra tostada, tomate deshidratado, parmesano, aceite aove, speck y albahaca cristalizada.
Alérgenos: Gluten, lácteo y frutos secos
La pizza personal de Rino es un viaje culinario que narra su vida. La crema de calabaza representa su infancia, la mozzarella y la scamorza ahumada evocan sus raíces napolitanas, los tomates San Marzano simbolizan su tierra natal, la albahaca añade el espíritu de Nápoles. El quenelle y el speck con forma de velero representa sus años en el mar, y la oblea de parmesano simboliza su determinación. Cada ingrediente cuenta una parte importante de la historia de Rino, creando una experiencia culinaria profundamente personal.
Precio:
16,00€
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Horario:
L-D: 12:30h - 16:00h / 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
''No cierra''
Sobre nosotros
Nuestro negocio es un rincón de la auténtica Italia. Las pizzas napoletanas tradicionales hechas con pasión y devoción por la receta de antaño. En cada pedazo de nuestra pizza, encontrarás una historia que se remonta a generaciones, donde la simplicidad de los ingredientes se combina con la maestría artesanal para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.
En el corazón de nuestro negocio se encuentra la tradición: desde la selección de la mejor harina, el mejor fior di latte, tomates de la variedad san marzano hasta la fermentación lenta de la masa, siguiendo las antiguas técnicas napoletanas. Cada pizza es amasada a mano y cocida en un horno de leña, otorgándole ese sabor característico que transporta tus sentidos a las calles de Nápoles.
