Ingredientes: La masa lleva agua, sal, levadura madre, aceite de oliva extra virgen, mozzarella, tomate , puerro, roquefort, bacon, y reducción de whisky escocés
Alérgenos: Lácteo y gluten
Descripción:
Descubrimos en marzo de 2014, que nuestro vecino, el Residence, pequeño y mítico bar de whiskys, tiene una TV dentro que solo la enciende en un momento del año, para poner el campeonato de rugby de 6 naciones. Decidimos hacer un homenaje al bar creando esta pizza que tiene "un ingrediente" procedente de cada uno de los países que participan en este campeonato. La mozzarella, Italia. El roquefort, Francia. El puerro, Gales, el bacon, Inglaterra, y la reducción de whisky escocés , Escocia.
La pizza gustó tanto que es la más popular de nuestra carta , carta que consta de mas de 50 pizzas diferentes. Además es una pizza importante ya que fue la primera que hicimos con reducción de alcohol.
Hoy por hoy incluimos alcoholes en algunas de nuestras pizzas, como la ginebra, la cerveza, el vino tinto, el Txakoli, el cava, o el pacharán
Precio:
14,50€
Horario:
L-D: 13:00h / 23:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Coppola&Solomonk somos dos restaurantes de cocina italiana, uno junto al otro, en el corazón del Bilbao. Cocinamos con ingredientes de máxima calidad todo tipo de recetas italianas tradicionales, pizzas, pastas, lasagnas, risottos... y muchos mas platos cuya receta es propia.
Tenemos la cocina abierta todo el día y cuidamos al maximo el servicio, y el ambiente en nuestros locales. Estamos aquí porque nuestro sueño era estar aquí.
