Ingredientes: Masa tradicional idratacion 70% harina agua levadura fresca, base de salsa de tomate, mozzarella fior di latte, mixto fresco de setas de temporada, provola ahumada y pimienta negra .
Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos y tiñe de setas.
Esta exquisita pizza de Otoño es una deliciosa interpretación de la clásica Margherita, transformada en una experiencia culinaria que rinde homenaje a la temporada de setas. Cada bocado es una celebración de los sabores y colores que caracterizan esta estación.
Ingredientes:
Masa hidratada al 70%: La base de esta pizza es una masa de pizza artesanal, preparada con un 70% de hidratación que la hace ligera y aireada, perfecta para resaltar los ingredientes.
Salsa de tomate: La pizza comienza con una generosa capa de salsa de tomate fresco, que aporta un sabor ligeramente ácido y una base de color rojo vibrante.
Mozzarella fior di latte: Sobre la salsa de tomate se distribuye una capa de mozzarella fior di latte, un queso fresco y cremoso que se derrite perfectamente y agrega una textura suave y un sabor lácteo.
Mezcla de setas de temporada: El ingrediente estrella de esta pizza es una variedad de setas de temporada cuidadosamente seleccionadas. Pueden incluir shiitake, champiñones, boletus, y otras delicias de otoño. Las setas aportan profundidad de sabor, una textura agradable y una sensación terrosa que evoca los bosques en esta época del año.
Provolone ahumado: Para un toque de intensidad y complejidad, se agrega provolone ahumado. Este queso aporta un sabor ahumado distintivo que se equilibra a la perfección con las setas y la suavidad de la mozzarella.
Pimienta negra: La pimienta negra fresca molida se esparce sobre la pizza, brindando un toque picante y aromático que realza el conjunto.
Resultado:
La Pizza de Otoño con Seta y Queso Ahumado es una obra maestra de la gastronomía otoñal. La masa crujiente pero esponjosa sirve como lienzo para una combinación de sabores que te transportará a un paseo por el bosque en plena temporada de setas. Desde la frescura de la mozzarella hasta el ahumado del provolone, y el toque de pimienta negra, cada elemento de esta pizza se une en una sinfonía de sabores que rinde homenaje al encanto y la riqueza del otoño.
Precio:
11,00€
Horario:
L-J-D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:00h
X: 20:30h - 23:00h
Días de cierre:
Martes y miércoles comida
Sobre nosotros
Nuestro restaurante es un oasis de encanto y sofisticación, donde las velas titilan suavemente y la música suave acaricia tus oídos. Aquí, el tiempo se detiene y el romance florece en cada mesa.
Nuestras pizzas son como obras de arte, cocinadas con el amor y la tradición que solo encontramos en Nápoles . Cada mordisco es un viaje a las calles estrechas de Nápoles, donde el aroma de la masa crujiente y el queso derretido te envuelven como un abrazo cálido.
Nuestro menú está diseñado con esmero, con ingredientes frescos y auténticos, para despertar tus sentidos y avivar la llama de la pasión. Desde la clásica margherita hasta la exquisita capricciosa, cada pizza es una declaración de amor culinario.
En La Pizzeria Bella Napoli, no solo alimentamos tu cuerpo, sino también tu alma. Te invitamos a sumergirte en la magia de Nápoles y a compartir momentos inolvidables con esa persona especial. Aquí, el amor fluye como el vino italiano y la comida es la melodía que une los corazones.
