Ingredientes: Masa Napolitana (harina, agua, levadura y sal) ,tomates cherry confitados, pesto a la genovés, burrata ahumada con finas hierbas, albahaca de la huerta y toques de limón
Alérgenos: Frutos secos, lactosa y gluten
Descripción:
Su origen está envuelto en una historia que mezcla elementos de la mitología con la pasión por los sabores auténticos. La pizza Pesto e Fumo es como un diálogo entre tres elementos que se encuentran en la mesa. Por un lado, la masa napolitana, que representa la tradición de Nápoles, con su base suave y su cornicione esponjoso. Por otro, el pesto de Génova, que trae la frescura de la albahaca y el sabor del Mediterráneo. Y en medio de ellos Vesta aporta este toque de humo suave, casi como un guiño a la calidez del fuego.
Esta pizza, entonces se convierte en una conversación entre lo clásico, lo fresco y lo cálido. No es solo una historia de romance ni de leyendas, sino una historia de cómo tres elementos sencillos se unen para crear algo delicioso y reconfortante.
Cuando la pizza Pesto e Fumo llega a la mesa, no solo es el resultado de esa conversación entre Nápoles , Génova y Vesta, al probarla, no solo estas disfrutando de una pizza, sino que te sumerges en un pequeño ritual que convierte un simple momento en algo especial. En cada bocado estás participando de una pequeña celebración de sabores y tradiciones.
Precio:
15,90€
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Horario:
X-V:13:00h - 16.30h / 20:00h - 23:30h
S:13:00h - 16:30h / 20:00h - 24:00h
D: 13:00 h - 16:30 h
Días de cierre:
LUNES, MARTES (todo el dia) y DOMINGOS solo de 20 A 23:00 H
Sobre nosotros
Somos un Restaurante y Pizzería familiar apasionado por la gastronomía italiana, surgido en tierras uruguayas tras la gran inmigración de los siglos XIX y XX.
Nos distinguimos por recetas tradicionales transmitidas de generación en generación y el uso de ingredientes frescos seleccionados cuidadosamente, lo que nos permite ofrecer platos auténticos y llenos de sabor. Nuestro espacio invita a compartir momentos inolvidables en familia, reviviendo sabores y tradiciones que nos unen desde hace décadas.
A lo largo del tiempo, las tradiciones italianas y uruguayas han nacido, se han entrelazado y fusionado.
Nuestras pizzas se elaboran siguiendo recetas tradicionales, con masa fermentada lentamente y productos traídos directamente desde Italia, como el auténtico queso mozzarella y tomates San Marzano. El aroma de nuestras salsas caseras y los ingredientes frescos inunda el local, mientras los chivitos uruguayos sorprenden con su sabor intenso y jugoso, preparados con carnes seleccionadas y guarniciones frescas. Ven y vive una experiencia sensorial única: la pasión por la gastronomía, la tradición y el sabor nos distinguen y hacen de cada visita un momento inolvidable.
Nuestro compromiso con la calidad y el cariño en cada plato nos ha permitido convertirnos en un punto de encuentro para familias y amigos, donde el ambiente cálido y acogedor invita a disfrutar de momentos especiales. Además, ofrecemos una carta variada que abarca desde pastas caseras hasta postres tradicionales, todos preparados con el mismo esmero y dedicación que caracteriza nuestra cocina.
Porque cada plato que servimos está impregnado de recuerdos, esfuerzo y tradición, queremos compartir con vosotros el camino que nos ha traído hasta aquí. Sentíos parte de esta aventura, porque juntos hemos construido y seguimos construyendo este rincón especial.
¡Esta es nuestra historia!
