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Ingredientes: Masa: harina de trigo, sal ,levadura ,agua. Tandoori fusion: Crema de patata ,queso feta ,pollo al tandoori, salsa tzatziki , gotas de nduja, mango chutney,cebolla roja marinadas y semilla de sésamo negro
Alérgenos: Lacteos y gluten
Descripción:
Nació de un viaje imaginario entre las calles de Mumbai y el Mediterráneo griego.
Un chef curioso probó el pollo tandoori en un mercado lleno de especias, con su mezcla intensa de cúrcuma, comino y yogur. Días después, en una taberna griega frente al mar, descubrió el frescor del tzatziki y la suavidad del queso feta.
De regreso a su cocina, decidió unir ambos mundos sobre una base crujiente, coronada con crema de patata —un guiño a la tradición europea—, gotas de nduja calabresa y un toque de mango chutney para mantener el espíritu dulce-picante del subcontinente.
El resultado fue un plato que no pertenece a un solo país, sino a todos los lugares donde el sabor tiene pasaporte libre: la Tandoori Fusión.
Precio:
15,90€
Horario:
L-D: 20:00h - 23:30h
Días de cierre:
No cierra
