Otoño en Sevilla

Nuestra propuesta de este año es una pizza que representa el otoño, por eso decidimos incluir la calabaza como ingrediente principal. Su sabor es una mezcla del dulzor de la calabaza y los tomatitos cherry confitados con el toque salado e intenso de la anchoa, que resalta y equilibra la cremosidad de la stracciatella, terminando con el frescor aromático de la albahaca. El resultado es una pizza equilibrada, cálida y llena de matices que evocan los sabores y colores del otoño.