Ingredientes: Harina Italmill Blu, Semilavoratto Enerpizza Italmill, Lievito Secco Italmill, AOVE, agua, sal, Porchetta di Ariccia IGP, Mozzarella Fior di latte, cebolla roja, cebolla caramelizada, salsa miel mostaza casera.
Alérgenos: Gluten, frutos secos
Descripción:
La Porca Caramella es un viaje de contrastes perfectamente equilibrados.
Parte de la excelencia de la Porchetta di Ariccia IGP, con su intensidad especiada, y la envuelve en un juego dulce-salado: la cebolla roja fresca que limpia y aligera, frente a la cebolla caramelizada que prolonga las notas dulces. El fior di latte actúa como un velo cremoso que armoniza todo el conjunto. El giro llega con nuestra salsa casera de miel y mostaza, que aporta equilibrio entre dulzor, acidez y un final sutilmente picante, cerrando la experiencia en un bocado redondo.
Para nosotros no es una pizza más: es el encuentro entre tradición certificada y creatividad contemporánea, pensada para sorprender al jurado con identidad, contraste y coherencia.
Precio:
16,90€
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Horario:
D-J 11:00h - 23:30h
V-S 11:00h - 00:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Restaurante italiano en Sant Cugat con una propuesta moderna y llena de sabor. Pastas frescas hechas al momento, pizzas de masa madre fermentada 48h, antipasti con producto top y postres artesanos que rinden homenaje a la tradición italiana.
En V celebramos el ritual del aperitivo con cócteles de inspiración italiana, y cada día puedes disfrutar de nuestro brunch mediterráneo o de una buena merienda con dulce y salado. Mortadella trufada, burrata cremosa, pesto de pistacho, carbonara auténtica y mucho más para compartir en buena compañía.
Ambiente relajado, música, terraza y un espacio pensado para disfrutar en pareja, con amigos o en grupo.
