Ingredientes: Agua, harina, sal, levadura, tomate extrafino, stracciatela, prosciutto crudo emiliano 24 mesi, tomate cherry pera datterino, salsa de albahaca, hojas de albahaca y AOVE.
Alérgenos: Lácteos y gluten
El concepto se basa en una pizza ya presente en la carta, nuestra propuesta por lo tanto se denomina Italia 2.0. Como tal, puede parecer algo básica pero, para nosotros, es la mejor combinación para resaltar el sabor de nuestra masa y de los ingredientes, que nos recuerdan los colores de la bandera italiana.
Precio:
14,50€
Horario:
L-J: 20:00h - 22:30h
V-D: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
Martes.
Sobre nosotros
Dottor pizza abre el 13 de Abril 2019 en calle Nueva Fuera. Es una pizzería italiana especializada en entrega a domicilio y pedidos para recoger.
El objetivo es ofrecer una alternativa auténtica a los amantes de la pizza y de la gastronomía italiana.
El establecimiento obtiene buenos resultados ya en los primeros meses, pero la llegada de la pandemia complica las cosas en 2020. Con gran resiliencia la actividad sigue ofreciendo el mejor servicio posible, ganando siempre más clientes y visibilidad.
El proyecto crece hasta cerrar el establecimiento original el 14 de noviembre 2021 para volver a abrir el 18 de Diciembre 2022 en una nueva ubicación, apta para dar servicio de mesa y de barra.
