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Ingredientes: Agua, harina, levadura, sal, cúrcuma, anchoas del Cantábrico, patata Viola, flor de calabaza, albahaca, queso ahumado (provola) y semillas de amapola.
Alérgenos: Gluten, lactosa y pescado.
Descripción:
La **Pizza con flores de calabacín y anchoas del Cantábrico** es una joya gastronómica que une lo mejor de la tradición culinaria española e italiana.
Las flores de calabacín, típicas de la cocina italiana, aportan una delicadeza sutil que se combina perfectamente con la intensidad de las anchoas del Cantábrico, un producto emblemático de España, conocido por su calidad excepcional.
La base crujiente de la pizza, junto con una mozzarella suave, realza esta fusión de sabores mediterráneos, donde la frescura italiana y la riqueza del mar Cantábrico se encuentran en un equilibrio perfecto.
Un plato que celebra la excelencia de ambos países en cada bocado.
Precio:
16,50€
Horario:
X: 18:00h - 22:30h
J-L: 12:30h - 22:30h
Días de cierre:
Martes
Sobre nosotros
La masa es el corazón de nuestra pizza.
Elaborada con harinas de alta calidad y una larga fermentación de 48-72 horas, asegura una ligereza y digestibilidad excepcionales.
Gracias a la maduración prolongada y a la alta hidratación, conseguimos una base crujiente por fuera y suave por dentro, con una estructura alveolada que aporta una textura perfecta.
