Daje Zio

Ingredientes: Pizza romana cubierta de crema de rúcula, mozzarella Fiordilatte, tomates cherry al carbón, prosciutto crudo de Parma y láminas de provolone.

Alérgenos: Leche, Trigo y frutos secos.

Descripción:

Pizza romana contemporánea de fermentación lenta por 72 horas mínimo, de textura crujiente, quebradiza y muy alveolada.

De elaboración artesanal en nuestro obrador. Horneada en horno de piedra. 

Precio:
14,50€

Zio Pig
Icono dirección
C/Emilio Tuya, 32
Gijón, 33201
Asturias (Principado de Asturias)
Icono teléfono
984250130
Icono horario

Horario:
L,M,J,D: 13:30h - 16:00h/19:00h - 23:00h
V,S: 13:30h - 16:00h/19:00h - 23:30h

Días de cierre:
Miércoles

Sobre nosotros

Hacemos pizza romana contemporánea desde el 2016.

Nuestra masa está hecha cuidadosamente, fermentada un mínimo de 72 horas y tiene un 80% de hidratación.

El resultado es una masa muy digerible, ligera, crujiente y quebradiza en boca.

Los sabores que combinamos son únicos, siempre utilizando la mejor materia prima, alguna desde Italia y otras hechas en casa.

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de servicio delivery:
Para reservas: : 984250130

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