Burrata e Tartufo

Ingredientes: Harina, agua, sal, jamón serrano de parma, burrata y salsa trufada.

Alérgenos: Gluten y lactosa.

Descripción:

La Pizza Burrata e Tartufo fue versionada en MAMA después de un viaje a Italia. Tras visitar la región de Puglia y probar un plato muy especial con trufa, jamón serrano y straciatella, quisimos plasmar este sabor en una de nuestras pizzas. 

La masa de pizza napoletana contemporánea está elaborada artesanalmente por nosotros con harina de trigo 100% italiana y una fermentación de 48 horas. 

El jamón serrano de parma, la burrata y la salsa trufada son los ingredientes protagonistas que le dan un sabor indescriprible a esta pizza.

La Burrata e Tartufo también fue presentada en el Pizza Fest Barcelona 2024, donde salió premiada por el público.

Precio:
15,90€

Mama
Icono dirección
Av. del Paral-lel, 174
Barcelona , 08015
Barcelona (Cataluña)
Icono teléfono
935326745
Icono horario

Horario:
L-D: 13:00h - 16:00h/19:30h - 00:00h

Días de cierre:
No cierra

Sobre nosotros

MAMA es auténtica pizza napoletana, directa del imaginario y de los recuerdos familiares de Michele y Francesco, los dos propietarios criados en las calles de Nápoles.

En MAMA utilizamos nuestras pizzas como pasaporte a nuestra ciudad, así como el centro de nuestros orígenes.

En Nápoles encontramos nuestros primeros recuerdos, aquellos que nos hicieron amar la pizza y disfrutarla como un producto único, y eso lo transmitimos en cada bocado.

Servicio en el local
Dispone de terraza
Para reservas: : 935326745
Petfriendly

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