MARGARITA Y NO MÁS.

Ingredientes: Harina 00, levadura, agua, sal, tomate maduro del sur de Italia, mozzarella Fior di late, albahaca fresca, queso Galmesan 18 meses y aceite Rotalaya picual.

Alérgenos: Gluten, lactosa y lisozima.

Descripción:

MARGARITA Y NO MÁS.

Esta pizza tiene historia: 

Retada Olivia, hija de un pizzaiolo napolitano, por su futuro suegro milanés, a hacer la mejor pizza posible, éste puso a su alcance los ingredientes más refinados del comercio de alimentación más famoso de Milán.  

Olivia se devanó los sesos haciendo pruebas con las mejores chacinas, los más refinados pescados y las más raras especias traídas de oriente, pero, tras semanas de experimentación, pruebas y maridajes varios, quedó exhausta y más confusa que al principio. Así pues, se hizo una última pizza para cenar con su amiga María, que le hacía de fornaia (ayudante encargada de hornear en las pizzerías napolitanas).

Hacía ya meses que no visitaba Nápoles, así que la añoranza le pudo, e hizo una simple Margarita; eso sí, echando mano para ello de un queso añejo español y un aceite fino del mismo país, que el comercio gourmet tenía en sus estanterías. La experiencia fue tan buena, que después de la agotadora búsqueda, no tuvo más remedio que presentar a su suegro la simple margarita en honor a su tierra y a su padre, y como no: triunfó.

Precio:
13,50€

Curuxera Pizza Napoletana (Langreo)
Icono dirección
C/Julián Duro, 22
Langreo, 33930
Asturias (Principado de Asturias)
Icono teléfono
985696625
Icono horario

Horario:
M-J: 19:00h - 23:30h
V-D: 13:00h - 16:00h/19:00h - 23:30h

Días de cierre:
Lunes

Sobre nosotros

Local abierto por la actual propiedad en 1997, siempre dedicado a las fermentaciones más sabrosas. 

Su comienzo fue como cervecería internacional, más tarde, el único brew pub de Asturias y, hace ya un lustro, pizzería napoletana.

Como pizzería llevamos al extremo el concepto napolitano de pizza, siguiendo para su elaboración el disciplinario de la AVPN. 

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Dispone de servicio delivery: : 985696625
Petfriendly

Patrocinador oficial

Proveedor oficial

Colaboradores

Organiza