Ingredientes: Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, provola affumicata, rabo de toro desmigado (elaborado a fuego lento durante 8h), huevo de codorniz y crujiente de queso parmigiano.
Alérgenos: Gluten, lactosa, huevo, sulfitos y apio.
Descripción:
La gran protagonista de esta pizza, sin duda, es la carne de rabo de toro desmigada, elaborada por nosotros al horno durante horas y horas hasta conseguir una carne que se desmenuza, con una jugosidad escandalosa.
A eso le añadimos el sabor intenso de su propia salsa, el toque ahumado de la provola affumicata y el punto crujiente de la galleta de parmesano con la untuosidad del huevo de codorniz, y conseguimos unos bocados simplemente espectaculares.
Precio:
14,90€
Horario:
L-X: 12:30h - 16:00h/20:00h - 23:45h
J-D: 12:30h - 23:45h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
En 2017 nace PinsaPizza, siendo el primer restaurante especializado en Pinsa Romana, un tipo de pizza que se caracteriza por su masa de gran calidad, con grandes periodos de fermentación de 48-72h, una alta hidratación y el uso de las mejores harinas italianas, permitiendo conseguir una masa ligera y fácilmente digerible.
Desde entonces y gracias al apoyo de nuestros clientes, hemos aparecido en los TOP de Pizzerías de Madrid año tras año, siendo consiedarada una de las mejores.
Junto con la masa, el uso de ingredientes de primerísima calidad 100% italianos y las recetas originales, son nuestros tres pilares para ofrecer la mejor experiencia.
