Il Momento

Ingredientes: Harina de trigo 00 de media fuerza, carbón activo vegetal, tomate San Marzano, pimientos rojos asados, queso de oveja, níscalos, solomillo de ternera y tejas de perejil y albahaca.

Alérgenos: Gluten

Descripción:

Esta pizza es una combinación sofisticada de ingredientes únicos y técnicas de alta cocina.

La base, negra y ligera gracias al carbón activo y la larga fermentación, le da un toque visual y un sabor especial, casi ahumado, que complementa los ingredientes cuidadosamente elegidos.

Las verduras asadas lentamente aportan una profundidad de sabor, resaltando matices tostados y caramelizados.

El queso de oveja Nocherino, madurado en hojas de nogal italiano, añade un perfil terroso y ligeramente picante que se funde suavemente sobre la base, creando una armonía de texturas.

El solomillo de ternera, proveniente del Valle de los Pedroches, marinado en aceite de oliva virgen extra (AOVE) y humo, aporta un toque robusto y jugoso.

Finalmente, la teja crujiente de ajo, albahaca y perejil corona la pizza, añadiendo un toque crujiente y aromático que eleva cada bocado.

Es una pizza que combina estética y sabor de una forma audaz, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica inusual y exquisita.

Precio:
23,90€

La Bella Italia
Icono dirección
C/Periodista José Luis de Córdoba, 10
Córdoba, 14010
Córdoba (Andalucía)
Icono teléfono
957743827
Icono horario

Horario:
X-V: 20:00h - 00:30h
S,D: 13:30h - 16:30h/20:00h - 00:30h

Días de cierre:
Lunes y martes

Sobre nosotros

La pizzería La Bella Italia Córdoba se fundó en 2018 con la intención de crear una auténtica experiencia gastronómica. 

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Para reservas: : 957743827

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