Ingredientes: Harina caputo, agua, sal, levadura, tomate, mozzarella Fior di latte, calabacín, parmesano gratinado, tomate deshidratado, salsa teriyaki y ralladura de lima.
Alérgenos: Gluten y lactosa.
Descripción:
La pizza "María Zambrano Alarcón" rinde homenaje a la célebre filósofa y ensayista española, primera mujer en recibir el Premio Cervantes en 1988. Inspirados en su obra y legado, hemos creado una pizza que fusiona sabores y texturas de forma armoniosa, reflejando su carácter innovador y su visión de la vida.
Cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado para combinar lo mejor de la tradición mediterránea con un toque contemporáneo. El calabacín aporta frescura, el tomate seco añade un punto dulce, mientras que el queso le da cremosidad y la salsa teriyaki potencia los sabores. Finalmente, la ralladura de lima aporta un toque cítrico que equilibra el conjunto.
Así como Zambrano unió razón y poesía en sus escritos, esta pizza busca sorprender al paladar con una experiencia gastronómica única, en la que cada bocado invita a explorar nuevos matices y sensaciones.
Con esta propuesta queremos rendir homenaje no solo a María Zambrano como figura literaria, sino también a todas las mujeres que han roto barreras y han dejado su huella en la historia.
Precio:
14€
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Horario:
M-J: 19:00h - 23:00h
V-D: 12:00h - 16:00h/19:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Coopfrodita Pizzería Coctelería nace con la vocación de ofrecer una experiencia gastronómica única y con un concepto innovador: todas las pizzas del menú rinden homenaje a mujeres destacadas de la historia. Desde figuras icónicas de la gastronomía, como Carme Ruscalleda, hasta referentes del arte, la política y la literatura como Clara Campoamor, Maruja Mallo o Montserrat Roig.
Cada pizza está inspirada en el carácter y legado de estas mujeres que han dejado su huella en la sociedad. Nuestro objetivo es crear una conexión entre la tradición culinaria y la creatividad contemporánea.
En Coopfrodita nos esforzamos por combinar ingredientes frescos y de proximidad para ofrecer un producto de alta calidad, manteniendo siempre nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el entorno.
Cada pizza se elabora artesanalmente, respetando los tiempos de fermentación y utilizando técnicas que garantizan un sabor y textura excepcionales.
Desde Barberà del Vallès hemos trabajado para convertirnos en un lugar de encuentro para familias, amigos y amantes de la buena comida. Nos gusta pensar que nuestras pizzas no solo cuentan una historia a través de sus sabores, sino que también invitan a reflexionar sobre el papel de la mujer en la sociedad y la importancia de dar visibilidad a sus logros.
En Coopfrodita Pizzería cada bocado es un tributo a aquellas mujeres que han cambiado el curso de la historia, y cada ingrediente, una muestra de respeto y admiración hacia ellas.
