Milán Pamplona 2.0

Ingredientes: Harina 00, sémola rimacinata, agua, levadura, sal, aceite EVO, albahaca, tomate cherry, salsa de tomate natural, orégano, burrata de vaca y paleta ibérica 100%.

Alérgenos: Gluten y lactosa.

Descripción:

Pizza al trancio.

Masa preparada con biga y con doble cocción (al vapor y después al horno).

Alto contenido de agua, muy poca levadura (1.5 gr x kg de harina).

Una salsa dulce de tomate cherry, la burrata y la paleta ibérica.

Habrá un juego de temperaturas al ser la burrata muy fresca y lo demás caliente.

Precio:
8€

Pulcinella
Icono dirección
C/San Miguel, 22
Pamplona, 31001
Navarra (Comunidad Foral de Navarra)
Icono teléfono
948222023
Icono horario

Horario:
J-S: 18:30h - 06:00h
D: 18:00h - 23:00h

Días de cierre:
Lunes, martes y miércoles

Sobre nosotros

Pizzería familiar, artesana y enfocada al producto de calidad y a la producción lenta y con cariño de pizzas, focaccias y demás productos a base de panificados.

Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de servicio delivery:
Petfriendly

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