Antica Roma

Ingredientes: Una masa de elaboración propia con fermentación mínima de 24h, base de tomate San Marzano trufado, mozzarella Fior di latte, tomates secos italianos, mortadela de Bolonia, escamas de sal y albahaca fresca.

Alérgenos: Gluten y lactosa.

Descripción:

Una masa de elaboración propia con fermentación mínima de 24h, con una combinación de ingredientes única: mozzarella Fior di latte de primera línea, tomate San Marzano de origen biológico de cultivo en las tierras del Vesubio, Mortadela italiana de Bolonia y tomate seco de origen romano; aderezada con escamas de sal para potenciar el sabor y albahaca fresca para acompañar con su aroma.

Cocinada en nuestro horno de leña tradicional.

Precio:
15,50€

Leone Pizzería Tradizionale (Pl. San Francisco)
Icono dirección
Pl. San Francisco, 12
Zaragoza, 50006
Zaragoza (Aragón)
Icono teléfono
876548934
Icono horario

Horario:
L: 19:30h - 23:30h
M-D: 13:00h - 16:30h/19:30h - 00:00h

Días de cierre:
No cierra

Sobre nosotros

Nuestra propuesta es muy clara: pizzas tradicionales italianas en horno de leña y así lo muestra nuestro restaurante.

Nuestra inspiración tradicional y artesanal, y nuestro espíritu italiano, se reflejan en nuestras pizzas y en nuestro restaurante.

Nuestro método artesanal se sustenta en cuatro claves: una masa con fermentación mínima de 24h, nuestro horno de leña tradicional, ingredientes italianos y un gran equipo de pizzaioli.

Queremos acercar la tradición Italiana a través de las pizzas, conseguir una experiencia gastronómica única que transmita la posibilidad de degustar un producto auténtico.

Creemos en el crecimiento del producto, del proyecto y de la marca, exportando el método de elaboración y la calidad en los procesos a un crecimiento sostenido y continuo.

LEONE elabora sus pizzas tradicionales en un genuino horno de piedra refractaria. La cocción es fundamental para conseguir el producto auténtico, acompañado de nuestra masa de receta propia, de nuestros maestros pizzaoli, con más del 60% de agua y una fermentación mínima de 24 horas, lo que hace que sean pizzas ligeras y de fácil digestión.

Nuestros productos vienen directamente de Italia, utilizamos harinas biológicas de Molino tradicional italiano, tomate San Marzano cultivado en las fértiles tierras volcánicas alrededor del Vesubio, con aromas particulares y características especialmente nutritivas, mozzarella Fior di Latte, Búfala DOP, burrata italiana, Mortadela de Bolonia, pecorino Romano, speck y un largo etcétera de productos de alta calidad y de larga tradición italiana.

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Dispone de servicio delivery:
Para reservas: : 876548934

Patrocinador oficial

Proveedor oficial

Colaboradores

Organiza