Parmeggiana 2.0

Ingredientes: Harina, agua, levadura madre, levadura fresca, crema de berenjena asada con toque de ajo, lomo de lorza, stracciatella, crema de parmesano, albahaca frita y tomatito cherry semiseco.

Alérgenos: Gluten, lactosa y trazas de soja.

Descripción:

Nació con la idea de recrear los sabores de la parmigiana original.

Un sabor que nos recuerda a la tierra y sus frutos: berenjenas, tomate y albahaca. Pero, como queríamos darle un toque de aquí, hemos descubierto que el lomo de lorza se fusiona perfectamente con estos sabores.

Esperamos que ustedes compartan esta misma idea y que disfruten de nuestra creación.

Precio:
12,50€

La Talega Mediterránea
Icono dirección
Av. La Constitución, 37
Pizarra, 29560
Málaga (Andalucía)
Icono teléfono
678795053
Icono horario

Horario:
M-D: 19:00h - 23:30h

Días de cierre:
Lunes

Sobre nosotros

La Talega Mediterránea brota de una rica herencia familiar, comenzando en el pequeño pueblo italiano de Cesano. Ilaria Capparella (descendiente de la primera generación de panaderos y chefs) y su esposo, expandieron esta tradición estudiando alta cocina en La Toscana y luego en España. Aquí fusionaron la meticulosa artesanía italiana con la exuberancia del mediterráneo español, dando vida a platos que son verdaderas obras de arte culinario: desde nuestra famosa pan-pizza hasta las pastas caseras, cada receta refleja un compromiso inquebrantable con la calidad y la autenticidad.

Nuestro esfuerzo y dedicación han sido reconocidos por la Associazione Pizzerie Italiane (API), que nos ha otorgado el sello de pizzería recomendada, una distinción que honra nuestra fidelidad a las tradiciones culinarias italianas. Este prestigioso reconocimiento, simbolizado por una placa colocada en nuestro establecimiento, celebra nuestro viaje de más de una década en la Costa del Sol, trabajando codo a codo con grandes cocineros y perfeccionando nuestro arte.

Ven y disfruta de una experiencia que combina lo mejor de Italia y España bajo un mismo techo en La Talega Mediterránea.

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Para reservas: : 678795053

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Colaboradores

Organiza