Independent de Burrata

Ingredientes: Harina Caputo 00, levadura fresca, sal, agua. tomate martinete aliñado, orégano, albahaca, prosciutto di Parma, tomates cherry, mozzarella de burrata (Flor de Burgos) y AOVE Oleoestepa.

Alérgenos: Gluten y lactosa.

Descripción:

La propuesta es sencilla. Si se trata de valorar la masa e ingredientes, proponemos nuestra pizza más básica de la carta y nuestro buque insignia. Es nuestra pizza más vendida, para liarnos ya tenemos muchas pizzas en carta y fuera de ella.

En este caso, traemos la pizza con la que consideramos se puede representar lo que es Independent: masa casera amasada a mano diariamente, fermentación de 24 a 48 horas en dos estaciones; alijo completo y boleada.

Una pizza sencilla que nos permite valorar una masa tradicional y sabores con ingredientes básicos de la cocina tradicional napolitana.

Simplemente: masa Independent con tomate Martinete bien aliñado y macerado durante 24 horas, un proscuitto di parma clásico y unos tomates cherry bien salteados con pesto de ajo confitado en la casa, albahaca fresca y un toque de cebolla roja bien pochada.

Para finalizar, una burrata Flor de Burgos ultra cremosa, albahaca fresca y un chorreón de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa.

Una pizza que lleva con nosotros desde nuestros inicios hace 4 años, y la más vendida desde siempre. Apuesta sencilla.

Precio:
12,50€

Independent Pizza Company
Icono dirección
Av. Santa Lucía, 23
Alcalá de Guadaira , 41500
Sevilla (Andalucía)
Icono teléfono
691910570
Icono horario

Horario:
L,X,J: 20:00h - 00:00h
V,S: 20:00h - 01:00h

Días de cierre:
Martes

Sobre nosotros

Pequeño establecimiento artesanal de pizza napolitana con un toque Independent.

Pequeñas producciones diarias, solo productos frescos y elaborados de la casa, nada de precocinados ni congelados.

Masa con 24/48 horas de fermentación.

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Petfriendly

Patrocinador oficial

Proveedor oficial

Colaboradores

Organiza